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家常土豆菜做法(家常土豆菜做法大全)
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本文目录
蒜烧茄子的做法
1.紫皮茄子洗净。
2.用手掰成快。常蒜菜
3.大蒜用刀背按扁。做法
4.起油锅,家常下蒜瓣,蒜茄炒出香味 。做大全
5.下茄子翻炒均匀。全家茄
6.加生抽、盐继续翻炒均匀并入味,加适量的水,大火烧茄子。
7.茄子变软入味 ,收干汤汁,即可。
陕北霞姐腌蒜茄子家常做法
主料:茄子3根
辅料 :香菜3棵,蒜1头,盐3匙
做法:
1,茄子去蒂洗净 ,切成两半 ,放入锅中大火烧开转小火蒸15分钟
2.香菜切段 ,蒜切末
3.蒸好的茄子撕成条
4.加入香菜段,蒜末和盐,拌匀腌制 ,可以腌1天,但其实2小时之后也可以吃了
蒜茄子怎么做
腌蒜茄子是北方很家常的一道小菜,在冬天每家每户都会腌点备着食用。腌点蒜茄子,再来上一碗大碴粥,简直就是绝配。并且具有健胃、透疹 、增强免疫力
1 ,取六七根半大茄子去除根蒂并洗净
2,放入蒸锅大火蒸10分钟
3,蒸好的茄子
4 ,将茄子晾凉透
5 ,取三头大蒜切成末
6 ,取无油无水的保鲜盒 ,底部撒匀三勺大约30克精盐
7,将凉透的茄子放入 ,并用叉子划几个口
8 ,均匀撒蒜末、精盐
9 ,盖好盖子密封 ,放入冰箱两天即可食用
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