青条鱼的家常做法 青条鱼的家常做法窍门

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本文目录

1. 红烧青梢鱼的青条青条窍门做法
2. 青条鱼怎么做肉嫩
3. 青鲈鱼做法和步骤的做法

红烧青梢鱼的做法

1 、主料 ：青梢鱼5条

调料：盐、鱼的鱼生抽、家常家常料酒、做法做法胡椒粉
、青条青条窍门黑胡椒粉、鱼的鱼辣椒粉

2、家常家常青梢鱼去除内脏洗净、加入盐、生抽、料酒  、胡椒粉 、黑胡椒粉、辣椒粉抓均腌制20分钟!

3、电饼铛预热后，调至烤鱼档中火，将鱼放至煎盘上煎制!

4
、鱼身两面都煎制金黄色成熟时即可盛盘食用!

青条鱼怎么做肉嫩

将青条鱼表面切花刀，撒上盐，用手将其揉搓一下，用保鲜膜盖住，放入冰箱冷藏腌制1天 ，清洗干净放入水中浸泡，起锅烧油，放入鱼煎至两面金黄 ，锅中放入葱、蒜、辣椒爆香
，放入料酒去腥，加少许老抽、1勺白酒，加入香菜段 ，煮20分钟 
，大火收汁即可。

青鲈鱼做法和步骤的做法

1.鲈鱼一条 ，去除内脏，清洗干净
。

2.姜和葱切成细丝，鲈鱼放姜丝，葱丝
，料酒，盐抹匀，腌制10分钟。

3.葱丝和姜丝铺在鱼下面，水烧开 ，腌制好的鱼放入蒸盘中 ，大火蒸8分钟 ，关火焖两分钟后出锅。

4.将鱼端出，倒出蒸出来的汁液 ，夹出葱丝和姜丝，淋上蒸鱼豉油 。

5.另起锅 ，热锅冷油放入葱丝炸出葱油，泼在蒸好的鲈鱼身上 ，撒上葱丝和枸杞。一道细嫩爽滑的清蒸鲈鱼就做好了 。

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